Jídelní lístek

POLÉVKY / SOUPS:

Hovězí vývar se zeleninou a nudlemi	59Kč
Beef broth with vegetables and noodles

Česneková polévka s bramborem a sýrem, chlebové krutony	59Kč
Gralic soup with potatoes and cheese, bread croutons

150g domácí chléb	15Kč
600g domácí chléb celý (lze objednat na druhý den přímo čerstvě upečený cca 11:00h)	65Kč

PŘEDKRMY / APPETIZERS:

Hovězí tatarák z pravé svíčkové se šumavskými topinkami	189Kč
Beef tartare with šumava toasts

Smažené jalapeňos papriky plněné chedarem, zakysaná smetana	145Kč
Fried Jalapenos peppers stuffed with chedar cheese, sour cream

Hovězí carpaccio s opečenými toasty	175Kč
Beef carpaccio with toast

Lososové carpaccio s opečenými toasaty	175Kč
Salmon carpaccio with toast

Pečený balkánský sýr s plátky rajčat a red chilli papričkami na olivovém oleji	175Kč
Baked Feta cheese with tomato and red chilli peppers in olive olil

Domácí česnekovosýrová pomazánka se Šumavskými topinkami	89Kč
Homemade garlic-cheese spread with Šumava toast

SALÁTY / SALADS:

Caesar salát s trhaným římským salátem, opečenou pančetou, krutony a kuřecím masem	189Kč
Caesar salad with shredded romaine lettuce, roasted pantyhose, croutons and chicken

Míchaný salát s prudce restovanými kostkami lososa Norského	189Kč
Mixed salad with sharply roasted Norwegian salmon cubes

Šopský salát s balkánským sýrem	89Kč
Mixed salad with balkan cheese

Krájená rajčátka s cibulkou	89Kč
Sliced tomatoes with onion

MASA / MEATS:

300g	Grilovaný steak z vepřové krkovičky, pečený rozmarýnový brambor	235Kč
	Grilled pork neck steak, baked rosemary potatoes

200g	Marinovaný krůtí steak na grilu, grilovaná zelenina (paprika, cuketa, lilek, cibule, rajče)	225Kč
	Marinated grilled turkey steak, grilled vegetables (peppers, zucchini, eggplant, onions, tomato)

200g	Kuřecí steak na grlu s Demi glace, grilovaná zelenina (paprika, cuketa, lilek, cibule, rajče)	225Kč
	Grilled chicken steak, grilled vegetables (peppers, zucchini, eggplant, onions, tomato)

250g	Hovězí Rib Eye steak na tálovém grilu, bramborové hranolky	325Kč
	Beef Rib Eye steak on a tall grill, french fries

200g	Filírovaná vepřová panenka restovaná do růžova, pepřová omáčka, bramborové domácí chipsy	235Kč
	Filleted pork tenderloin, pepper sauce, homemade potato chips

150g	Smažený kuřecí řízek s mačkaným bramborem zdobený citronem	195Kč
	Fried chicken fillet with mashed potatoes garnished with lemon

200g	Biftek z pravé hovězí svíčkové na zeleném pepři, demi glace, domácí bramborové chipsy	345Kč
	Beef tenderloin steak on green pepper, demi glace, homemade potato chips

200g	Domácí "čivabčiči" z výběrového mletého masa restované na tálovém grilu se solí a pepřem, podávané s mačkaným bramborem zjemněným máslem, plnotučnou hořčicí a jemně sekanou cibulkou	195Kč
	Homemade "chihuahua" from selected minced meat roasted on a tall grill with salt and pepper, served with mashed potatoes softened with butter, whole mustard and finely chopped onion

SÝR / NOKY / TĚSTOVYNY - CHEES / GNOCCHI / FRESH PASTA:

120g	Smažený sýr s mačkaným bramborem, domácí tatarská omáčka	179Kč
	Fried cheese with mashed potatoes, homemade tartar sauce

250g	Bramborové noky s pančetou, cibulkou, sušenými rajčaty, tomatem sypané parmazánem	189Kč
	Potato gnocchi with panty, onion, sun-dried tomatoes, Tomato sprinkled with Parmesan cheese

250g	Bramborové noky Amatriciana sypané parmazánem (cibulka, česnek, pančeta, tomato, sůl, pepř, parmazán)	182Kč
	Amatriciana gnocchi sprinkled with Parmesan cheese (onion, garlic, panty, tomato, salt, pepper, parmesan)

250g	Bramborové noky s restovanou pančetou podávané s bazalkovým pestem a kuřecími nudlučkami	175Kč
	Potato gnocchi with crispy roasted French fries panty served with basil pesto and chicken noodles

250g	Bramborové noky se špenátem, kuřecím masem a česnekem zjemněné smetanou, sypané parmazánem	189Kč
	Potato gnocchi with spinach, chicken, garlic softened with cream sprinkled with

220g	Špagety agli olio e peperoncino	125Kč
	Spaghetti aglio olio e peperoncino

220g	Špagety carbonara (pasta fresca, pančeta, sůl, pepř, žloutek, česnek, parmazán)	155Kč
	Spaghetti carbonara (fresco pasta, pancetta, salt, pepper, egg yolk, garlic, parmesan)

OMÁČKY / SAUCES:

50g	Pepřová	Pepper	25Kč
50g	Sýrová	Cheese	25Kč
50g	Demi glace	Demi glace	25Kč
50g	Česneková	Garlic	25Kč
50g	Tatarská	Tartar	25Kč
50g	Houbová	Mushroom	25Kč

DEZERTY / DESERTS:

150g	Čokoládové suflé podávané s kopečkem kokosové zmrzliny	79Kč
	Chocolate souffle served with a scoop of coconut ice cream

100g	Dort s ricottou a pistáciemi	79Kč
	Cake with ricotta and pistachios

80g	Tiramisu připravované šéfkuchařem	59Kč
	Tiramisu made by chef